Nuit Blanche rosé Côtes de Provence bio 2023
Famille Negrel
Couleur
Teneur en alcool
Garde
Région
Viticulture
Informations
Le nom ""Nuit Blanche"" évoque la pratique provençale des vendanges nocturnes, utilisée pour préserver la fraîcheur et les arômes intenses des raisins sous le climat ensoleillé de la région. Ce rosé rafraîchissant, sec et fruité, capture l'essence même de cette méthode, offrant un vin parfait à savourer toute la nuit.
Dégustation
Robe: belle robe cristalline.
Nez: délicat de fleurs et de fruits rouges.
Bouche: en finesse avec une belle fraîcheur en finale.
Conclusion: Un rosé frais d'apéritif !
Service: 8-10°C, avec apéritifs, poissons, salades, viandes blanches, charcuterie.
Producteur
Famille Negrel
Historique
Le Domaine Mas de Cadenet, situé au pied de la montagne Sainte-Victoire près d'Aix-en-Provence, est un domaine viticole historique détenu par la famille Négrel depuis 1813. Ce vignoble de 60 hectares, majoritairement classé en AOP Sainte Victoire, produit des vins biologiques où la nature et le terroir sont à l'honneur. Les rosés, blancs et rouges du domaine sont réputés pour leur authenticité et leur finesse, s'accordant parfaitement avec la gastronomie. Chaque cuvée reflète le terroir unique du domaine, alliant tradition et modernité avec une sensibilité particulière pour les accords mets et vins.